餐飲垃圾因其社會經濟條件、地區差異、居民生活習慣、飲食結構、季節變化不同而有所差別，主要包括油、水、蔬菜；米面、魚肉、骨頭等，總體特征為：
  1、餐飲垃圾含水量高；
  餐飲垃圾含水量在70%，收集、運輸、處理帶來了困難；
  2、餐飲垃圾易腐爛變質；
  餐飲垃圾有機物含量高，占95%以上，到了夏季易腐敗發愁，滋生蚊蠅，繁殖病菌，運輸處理過程中造成二次污染。
  3、餐飲垃圾營養物質豐富：
  餐飲垃圾富含氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素，再利用價值高。有關實驗表明餐飲垃圾消化與常規飼料相近，是良好的飼料原料。
   我國大多數城市將餐飲垃圾直接喂豬，生豬一旦食用了未經過任何處理的泔水，極易引起疾病，并且長時間食用高脂肪的泔水飼料，易造成脂肪肝，肉肥質膩等問題，特別是近些年禽流感、瘋牛病、口蹄疫盛行，提高了人們對飼料安全的重視。
  影響制約餐飲垃圾飼料化處理（餐飲垃圾烘干機）的因素：
  1、餐飲垃圾滅菌消毒處理：　　
   餐飲垃圾通過去處雜質、消毒將其制成飼料，其關鍵要處理及時，并對餐飲垃圾進行有效地消毒。
  2、餐飲垃圾分揀去除雜質：
餐飲垃圾的成分主要是油、水、混合蔬菜、果皮、果核、米面、魚、肉、骨等，但實際餐飲垃圾中往往含有塑料、餐巾紙、一次性餐具、大塊的動物骨骼等，必須將餐飲垃圾進行分揀后才可生產飼料。
  3、餐飲垃圾集中收集難：
   餐飲垃圾運輸及保存方式是決定餐飲垃圾能不能生產飼料的重要因素，我國餐飲垃圾收集與垃圾混在一起，進行處理，混合收集方式不利于餐飲垃圾分選，混合收集運輸同時餐飲垃圾收到污染，故而不能加工制成飼料。
  4、保存方法：
   由于餐飲垃圾容易腐敗，產生惡臭對空氣造成污染，正值夏天，滋生蚊蠅加速腐敗，污染環境傳播疾病，降低餐飲垃圾利用率，不利于后期餐飲垃圾加工飼料。
   鄭州市鼎力干燥設備有限公司針對餐飲垃圾含水量高，可利用價值高等特點，順應市場需求，干燥研發團隊設計生產餐飲垃圾飼料化利用設備，簡稱餐飲垃圾烘干機，該設備在高溫干燥的過程中滅活物料中的有害微生物，不需要單獨設立滅菌工藝，簡化了物料處理的過程，節省了單獨滅菌所需的能量。歡迎各界人士參觀考察，交流烘干技術，餐飲垃圾烘干機選鼎力，祝您一臂之力！